|
|
Gekookte Tahoe Van Rembang
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blok tahoe * 50 gram taoge * 100 gram garnalen * 50 gram peultjes * olie * 5 eetlepels gesnipperde uien * 3 teentjes gesnipperde knoflook * 1 theelepel Javaanse suiker * 4 eetlepels ketjap * 1/2 theelepel vetsin * peper * zout * 2 eetlepels gehakte bieslook * 1 eetlepel gehakte selderie..
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de tahoe in dobbelsteentjesc en bak ze geel en halfgaar in de olie. Laat ze uitlekken. Bak in dezefde olie de garnalen goudbruin en vervolgens in het restant de uien en knoflook. Voeg er daarna de taoge en de peultjes aan toe en de stukjes tahoe.
Doe er dan de ketjap bij, zout, peper en vetsin en bak alles, goed omscheppend, nog even door. Doe het gerecht op en bestrooi de bovenkant met de gebakken ui en knoflook, de gehakte selderie en gehakte bieslook.
|
|
|